Berstatus Sebagai Pedatang Baru, Brand Kopi Gading Cempaka Torehkan Prestasi Gemilang

Bengkulu, Tuntasonline.com - Festival Kopi Bengkulu yang merupakan sub event dalam perhelatan akbar Festival Bumi Rafflesia 2018 sukses digelar. Pada rangkaian acara tersebut juga memamerkan kopi premium khas Bengkulu dari berbagai brand se-provinsi Bengkulu. Dalam kesempatan ini Brand Kopi Gading Cempaka sabet prestasi gemilang meski berstatus pendatang baru

Prestasi ini diraih dalam Lomba Manual Brewing Competition untuk para barista atau peracik kopi. Untuk perlombaan Barista Kopi Gading Cempaka sebagai brand pendatang baru di kanca kopi premium berhasil menyabet juara II dalam lomba tersebut. 

Owner brand kopi Gading Cempaka tidak menyangka baristanya bisa menyabet juara II dalam perlombaan tersebut. 

"Tentu kami sangat bersyukur. Ini jadi tantangan berat buat kami agar bisa memiliki Kedai Kopi dengan brand yang sudah kami miliki," ujar owner brand Kopi Gading Cempaka A. Khafi saat di temui di stand Festival Kopi, Senin, (23/7)

Selain itu, tambah Khafi, baristanya belum pernah sekolah khusus soal kopi. Ia hanya memberikan motivasi serta teknik dan kejujuran saja. Karena apapun itu jika dimulai dari kejujuran akan berhasil. Tiap kompetisi itu media belajar. Jadi dia (Rika) memanfaatkan itu secara baik. 

"Modal kami hanya kejujuran. Jujur sebagai pemula. Alat-alat seduh aja masih ada yang minjam sama kawan-kawan di sini untuk ikut kompetisi," katanya.

Menurut perantau dari asal pulau Madura ini, walaupun ada persiapan itu hanya sekedarnya saja. Karena barista sendiri itu kompleks dan harusnya memiliki banyak alat-alat seduh yang memadai, mulai dari yang paling sederhana hingga modern. 

"Niat itu pasti ada untuk mendirikan kedai. Tapi kami masih berusaha untuk beli alat seduh saja buat barista kami masih kesulitan, apalagi itu. Kita tunggu orang baik yang mau investasi aja nanti," harapnya

Sedangkan, Rika saat ditemui mengungkapkan rasa syukur yang mendalam. Pengalaman pertama dan harus mengemban amanah sebagai juara II. 

"Terimakasih buat owner KGC sudah jadi motivator sekaligus guru pertama mengenal kopi. Saya hampir gak percaya karena kompetitor saya hebat-hebat dan rata-rata sudah memiliki kedai. Sementara kami belum," jelasnya pada Tuntasonline.com.

Lanjut dikatakan Rika, ini akan jadi motivasi besar bagi tim barista KGD dan tentu akan menaikkan brand Kopi Gading Cempaka. Tentu ia akan terus belajar dan belajar tidak akan pernah merasa puas. Ini awal permulaan yang semestinya bukan jadi kebanggaan melainkan sebagai beban berat yang harus di pikul. 

Untuk diketahui, nama-nama  para juara Manual Brewing Competition:

• Juara I Andri Putra utusan Papuk Mamuk
•  Juara II Rika Kurnia Ningsih utusan Kopi Gading Cempaka
• Juara III Lara Asepto utusan Trully. 

Sementara, brand-brand dan Kafe yang ikut memeriahkan Festival Kopi Bengkulu 2018 ini diantaranya, Kopi Gading Cempaka, Ikola Koffie, Papuk Mamuk, Sayoko, Nian Joa 81, Anak Tu Coffee,  Neron Coffee, Konakito, Rapindo. (CW3)